单选题（）负责畜禽屠宰环节和生鲜乳收购环节质量安全监督管理。A工商行政管理部门B食品药品监督管理部门C农业部门D质量监督部门
单选题
（）负责畜禽屠宰环节和生鲜乳收购环节质量安全监督管理。
A
工商行政管理部门
B
食品药品监督管理部门
C
农业部门
D
质量监督部门
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解析：
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相关考题：
下列工作中,由国务院卫生行政部门承担的是()。 A.餐饮具集中消毒服务单位的监管B.对食品生产经营活动实施监督管理C.对食品、食品添加剂和食品相关产品的出入境进行管理D.生鲜乳收购环节质量安全监督管理
生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全，《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求，规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()A.乳制品生产企业B.奶畜养殖场C.奶农专业生产合作社D.个人
按照《乳品质量安全监督管理条例》第六十条规定，有下列（）情况的，县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门依法对其相关处罚。A、未取得生鲜乳收购许可证收购生鲜乳的B、生鲜乳收购站取得生鲜乳收购许可证后，不再符合许可条件继续从事生鲜乳收购的C、生鲜乳收购站收购《乳品质量安全监督管理条例》规定的禁止收购的生鲜乳的D、生鲜乳收购许可证到期换证后未向工商部门登记的
生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全，《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求，规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。（）A、乳制品生产企业B、奶畜养殖场C、奶农专业生产合作社D、个人
2008年10月9日施行的《乳品质量安全监督管理条例》确立了相关的监管体制，明确县级以上地方政府对本行政区域内的乳品质量安全监管负总责。以下描述正确的是（）。A、县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监管B、县级以上质量监督检验检疫部门负责乳制品生产环节和乳品进出口环节的监管C、县级以上工商行政管理部门负责乳制品销售环节的监管D、县级以上食品药品监督部门负责乳制品餐饮服务环节监管
奶牛养殖企业、生鲜乳收购站、乳品加工企业收购生鲜乳必须到当地（）办理生鲜乳收购许可证，运输生鲜乳的车辆必须办理生鲜乳准运证明，方可收购和运输生鲜奶。A、农业行政主管部门B、畜牧兽医行政主管部门C、工商行政管理部门D、质量技术监管部门
《乳品质量安全监督管理条例》指出：奶畜养殖者、（）对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的第一责任者。A、生鲜乳收购者B、乳制品生产企业C、乳制品销售者D、乳制品消费者
完善和健全食品安全监管机制，要求做到（）A、加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为B、加强农产品质量安全和食品生产加工环节整顿C、加强食品进出口环节及流通环节整顿D、加强餐饮消费环节整顿E、加强保健食品及畜禽屠宰整顿
多选题完善和健全食品安全监管机制，要求做到（）A加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为B加强农产品质量安全和食品生产加工环节整顿C加强食品进出口环节及流通环节整顿D加强餐饮消费环节整顿E加强保健食品及畜禽屠宰整顿
填空题畜禽屠宰前的（）和（）是保证肉品的卫生质量的重要环节之一。