凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量,这是因为一般蛋白质含氮量为16%,即一份氮素相当于()份蛋白质。
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g,此样品约含蛋白质多少克?A.0.50B.0.75C.1.00D.2.00
测得某一蛋白质样品氮含量为0.29,此样品约含蛋白质的量为A.1.O09B.1.259C.1.509D.3.209E.6.259
测得某食物样品的含氮量为4g则该样品中蛋白质含量为( )。A.24gB.64gC.25gD.18g
测得某食物样品的含氮缝为4g,则该样品中的蛋白质含量为( )。
关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有()。 A.大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为16%B.在任何生物样品中,每克氮相当于16g蛋白质(即16%×100),其折算系数为16C.在任何生物样品中,每克氮相当于6.25g蛋白质(即100÷16),其折算系数为6.25D.样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)×6.25×100%E.样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)÷6.25×100%
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为( )。A.18gB.24gC.25gD.36gE.64g
在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品蛋白质含量应为()克。
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。A、24gB、64gC、25gD、18gE、36g
蛋白质平均含氮量多少?如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量?
蛋白质的含氮量几乎是恒定的,平均含氮量为(),只要测出蛋白质含氮量,乘以(),即为蛋白质的含量。
在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2g,该样品蛋白质含量应为()g。
大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。
大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。
蛋白质的平均含氮量为()左右,这是()测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。
有一蛋白质样品,其含氮量为2克,则蛋白质含量为()A、10克B、12克C、14克D、12.5克
填空题在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2g,该样品蛋白质含量应为()g。
填空题蛋白质的平均含氮量为()左右,这是()测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
填空题在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品白质含量应为()克。
填空题蛋白质的含氮量几乎是恒定的,平均含氮量为(),只要测出蛋白质含氮量,乘以(),即为蛋白质的含量。
单选题测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()A24gB64gC25gD18gE36g
填空题在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品蛋白质含量应为()克。
单选题测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。A24gB64gC25gD18gE36g
填空题大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。
填空题蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。
填空题大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。