单选题可作为筛选大肠埃希菌O157∶H7的依据（）。A氧化酶阴性B触酶阳性C还原硝酸盐D发酵葡萄糖E不发酵山梨醇
单选题
可作为筛选大肠埃希菌O157∶H7的依据（）。
A
氧化酶阴性
B
触酶阳性
C
还原硝酸盐
D
发酵葡萄糖
E
不发酵山梨醇
参考解析
解析：
大多数大肠埃希菌（80%）可快速发醇山梨醇，而O157：H7型大肠埃希菌对山梨醇缓慢发酵或不发酵。
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