多选题酶分子化学修饰方法很多，根据修饰方法和部位的不同酶分子的改造可分为（）A酶的深层修饰B酶的表面修饰C酶的内部修饰D酶的本质修饰
多选题
酶分子化学修饰方法很多，根据修饰方法和部位的不同酶分子的改造可分为（）
A
酶的深层修饰
B
酶的表面修饰
C
酶的内部修饰
D
酶的本质修饰
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解析：
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关于酶化学修饰错误的是（）A、发生共价键的化学改变B、通过主链的切割、剪接和侧链基团的化学修饰对酶蛋白进行分子改造C、修饰反应一般选择在酶稳定的条件下进行D、只有具有极性的氨基酸残基的侧链基团才能进行化学修饰E、绝大多数酶经过化学修饰后，最大反应速度Vmax会降低
酶分子表面化学修饰中错误的是（）A、通过非共价键将大分子连接到酶分子的表面B、通过共价键将大分子连接到酶分子的表面C、PEG是常用的修饰剂D、常见修饰方法有戊二醛法叠氮法琥珀酸法等E、在实际的化学修饰过程中多采用单甲氧基聚乙二醇的衍生物
填空题酶分子的体外改造包括酶的（）修饰和（）修饰。