农药残留的生物测定方法是为了适应蔬菜生产和流通,建立的一套快速、简便的蔬菜农药残留的检测方法。() 此题为判断题(对，错)。
高毒农药和高残留农药都不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物() 此题为判断题(对，错)。
蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。() 此题为判断题(对，错)。
蔬菜中的农药残留量属于农产品标准中的哪一个质量特性？（）A、性能B、可靠性C、安全性D、适应性
高毒农药和高残留农药都不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物。
某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是（）A、敌敌畏B、乐果C、马拉硫磷D、甲胺磷E、敌百虫
农药残留的（）是为了适应蔬菜生产和流通，建立的一套快速、简便的蔬菜农药残留的检测方法。
清除蔬菜水果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？
简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。
蔬菜中残留的农药可以用（）浸泡，以降低农药的药性。A、盐B、碱C、醋D、油
问答题简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。
判断题农药残留影响人类的健康，所以农药可以不用。A对B错
判断题蔬菜水果用水充分清洗，可除去表面的大部分农药残留。（ ）A对B错
问答题简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
问答题当前对蔬菜害虫的防治，农药残留超标是最大的问题，你有何合理化建议？
判断题速测卡法测定蔬菜农药残留应四份法取样。A对B错
单选题在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间。她们对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的不合理的是（）.A残留农药一般都有一定的水溶性B农药残留液的pH一定大于7C残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应D农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色