单选题气调养护技术是（ ）。A利用γ射线或加速产生的β射线辐照药材而杀灭霉菌和害虫B利用环氧乙烷混合气体，使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭作用C利用蒸汽来杀死霉菌及害虫D利用“气幕”，使外界空气无法进入而达到养护的目的E人工造成高浓度的二氧化碳状态，使微生物的繁殖受到抑制
单选题
气调养护技术是（ ）。
A
利用γ射线或加速产生的β射线辐照药材而杀灭霉菌和害虫
B
利用环氧乙烷混合气体，使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭作用
C
利用蒸汽来杀死霉菌及害虫
D
利用“气幕”，使外界空气无法进入而达到养护的目的
E
人工造成高浓度的二氧化碳状态，使微生物的繁殖受到抑制
参考解析
解析：
气调养护技术是人为造成低氧，或人工造成高浓度的二氧化碳状态，使微生物的繁殖受到抑制。故答案选E项。
气调养护技术是人为造成低氧，或人工造成高浓度的二氧化碳状态，使微生物的繁殖受到抑制。故答案选E项。
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下列关于气调养护技术的叙述，错误的是A、气调也就是对空气组成的调整管理B、气调养护就是将中药所处环境的氧浓度进行有效的控制C、气调养护就是人为地调整空气的压力D、气调养护法可使需要氧气的生物学反应和化学反应均受到抑制E、气调养护就是人为地造成低氧状态
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名词解释题气调养护（气调贮藏）