单选题蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（ ）。A豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
单选题
蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（ ）。
A
豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类
B
豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类
C
叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类
D
叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
参考解析
解析：
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类，所含的营养成分因其种类不同，差异较大。
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类，所含的营养成分因其种类不同，差异较大。
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蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（ ）。A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
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问答题蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为_______、_______、_______、_______和_______。