多选题我国素食大发展时期是(  )。A唐朝B宋朝C元朝D明朝E清朝

多选题
我国素食大发展时期是(  )。
A

唐朝

B

宋朝

C

元朝

D

明朝

E

清朝


参考解析

解析:
我国“素菜系”的形成是在汉代,发展于魏晋时期和唐代。魏晋南北朝时期佛教的盛行和寺院经济的发展,使素食素菜发展进入一个关键阶段。然而我国素食的大发展是在明、清时期。明清时,素食已独树一帜,并分成寺院素菜、宫廷素菜等与民间素菜三大流派。

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