多选题

安溪铁观音是（　　）中的珍品。

A绿茶

B红茶

C乌龙茶

D黄茶

解析：
乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，介于红茶与绿茶之间，特点是叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。乌龙茶中的名品有福建的武夷岩茶、铁观音，广东的凤凰单枞，台湾的乌龙等；A项，绿茶是最古老的茶叶，品种产量大，品种多，以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名；B项，红茶出现于清朝，以安徽祁红、云南滇红尤为出众；D项，黄茶其按芽叶嫩度可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，著名品种有君山银针等。