多选题安溪铁观音是(  )中的珍品。A绿茶B红茶C乌龙茶D黄茶

多选题
安溪铁观音是(  )中的珍品。
A

绿茶

B

红茶

C

乌龙茶

D

黄茶


参考解析

解析:
乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,介于红茶与绿茶之间,特点是叶色青绿,汤色金黄,绿叶红镶边,香气芬芳浓醇,既具有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香。乌龙茶中的名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单枞,台湾的乌龙等;A项,绿茶是最古老的茶叶,品种产量大,品种多,以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名;B项,红茶出现于清朝,以安徽祁红、云南滇红尤为出众;D项,黄茶其按芽叶嫩度可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,著名品种有君山银针等。

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