利乐无菌罐LSL102作用是（）。A、无菌罐液位B、压力传感器C、液位开关D、无菌灌流量
利乐无菌罐无菌过滤器报警后清洗后能（）。A、积液B、生产C、灌注
利乐无菌罐的二级无菌过滤器更换周期为（）。A、60次B、50次C、40次
贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，日配产品需保证在2—7℃。（）
对于日配产品袋奶和常配产品百利包相比较，主要区别在于：（）A、包装形式不同B、杀菌方式不同C、袋奶为商业无菌，百利包产品是绝对无菌D、产品保质期不同
什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内决对不能含有任何菌
利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内绝对不能含有任何菌
利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能（）。A、升温B、水冲C、换过滤器
利乐无菌罐生产时蒸汽障温度不能低于（）。A、125度B、130度C、110度D、120度
所谓的商业无菌是指（）A、产品中含有少量的细菌B、产品中含有致病菌C、产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖D、绝对没有微生物
单选题TBA的意思是（）。A利乐无菌枕B利乐无菌砖C利乐无菌包D利乐无菌包装
单选题利乐无菌罐LSL102作用是（）。A无菌罐液位B压力传感器C液位开关D无菌灌流量
单选题利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能（）。A升温B水冲C换过滤器
问答题什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
填空题罐头食品杀菌是达到商业无菌状态，即罐头杀菌后，不含有（）和通常温度下不能在其中繁殖的（）。
判断题利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内绝对不能含有任何菌A对B错
多选题对于日配产品袋奶和常配产品百利包相比较，主要区别在于：（）A包装形式不同B杀菌方式不同C袋奶为商业无菌，百利包产品是绝对无菌D产品保质期不同
判断题贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，日配产品需保证在2—7℃。（）A对B错
判断题利乐无菌罐CV106泄露不影响升温。A对B错
单选题利乐无菌罐无菌过滤器报警后清洗后能（）。A积液B生产C灌注
单选题所谓的商业无菌是指（）A产品中含有少量的细菌B产品中含有致病菌C产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖D绝对没有微生物