判断题食品工厂洁净区车间门口应设立人员更衣室和消毒设施。A对B错
判断题
食品工厂洁净区车间门口应设立人员更衣室和消毒设施。
A
对
B
错
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解析：
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关于洁净室设计要求叙述错误的是A.一般区和洁净区分开；配制、分装与贴签、包装分开B.洁净区应设有一次更衣、二次更衣和洗手、消毒等设施C.洁净室（区）应维持一定的负压，并送入一定比例的新风D.洁净室（区）应有足够照度，主要工作间的照度宜为300勒克斯E.洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间的压差应当不低于10帕斯卡
关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述不正确的是（）A、生产场所或生产车间入口处应设置更衣室B、生产车间入口及车间内必要处，应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施C、卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通D、与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
应当按照气锁方式设计更衣室，使更衣的不同阶段分开，尽可能避免工作服被微生物和微粒污染。更衣室应当有足够的换气次数。更衣室后段的（）应当与其相应洁净区的级别相同。必要时，可将进入和离开洁净区的更衣间分开设置。一般情况下，洗手设施只能安装在更衣的（）。
多选题以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是（）。A食品处理区内应设置足够数目的洗手设施，其位置应设置在方便从业人员的区域B水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水C就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施D洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施
填空题应当按照气锁方式设计更衣室，使更衣的不同阶段分开，尽可能避免工作服被微生物和微粒污染。更衣室应当有足够的换气次数。更衣室后段的（）应当与其相应洁净区的级别相同。必要时，可将进入和离开洁净区的更衣间分开设置。一般情况下，洗手设施只能安装在更衣的（）。