多选题为了降低胶剂挥发性盐基氮的含量，用“蒸球加压煎煮法”制备胶剂的过程中应注意的是（）A严格控制原料的质量B煎取胶汁时增大蒸汽压力C煎取胶汁时定期减压排气D煎取胶汁的时间越长越好E控制适宜的加水量
多选题
为了降低胶剂挥发性盐基氮的含量，用“蒸球加压煎煮法”制备胶剂的过程中应注意的是（）
A
严格控制原料的质量
B
煎取胶汁时增大蒸汽压力
C
煎取胶汁时定期减压排气
D
煎取胶汁的时间越长越好
E
控制适宜的加水量
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解析：
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制备胶剂应注意的事项是（ ）。A．选张大毛黑，质地肥厚的皮类原料为好B．煎胶液主要是手工操作C．在加压煎提时要每隔1小时放气1次，排出挥发性碱性物质D．煎出的胶液浓缩至相对密度1．25时加辅料E．胶液要浓缩至锅底产生大气泡，无大量水蒸气逸出时可出锅
下列有关胶剂的制法的论述，错误的是A. 目前多采用蒸球加压煎煮法B. 煎煮时应保证胶质被充分煎出C. 目前多采用蒸球减压煎煮法D. 煎煮次数一般应当至煎煮液清淡为度E. 每次煎出的胶液，应趁热离心除杂
为了降低胶剂挥发性盐基氮的含量，用“蒸球加压煎煮法”制备胶剂的过程中应注意的是（）A、严格控制原料的质量B、煎取胶汁时增大蒸汽压力C、煎取胶汁时定期减压排气D、煎取胶汁的时间越长越好E、控制适宜的加水量
单选题下列对胶剂煎取胶液的论述中，错误的是（ ）。A压力过大、温度过高易导致蛋白水解过度B蒸球加压提取应控制适宜的压力、温度、时间、水量C目前多采用蒸球加压煎煮法D压力过大、温度过高造成挥发性碱性物质含量偏低E时间短、加水量不足会降低收胶率
配伍题(1).胶剂制备中在胶液加入0.05%～0.1%明矾的目的是（）。|(2).胶剂制备中煎取胶液过程每隔1h放气一次的目的是（）。 |(3).胶片晾干时定期翻动的作用是（）。|(4).胶剂制备中将稠厚胶液在低温空调室内放置的目的是使胶液（）。A排出挥发性碱性物质B以免成品发生塌顶C去除杂质D胶凝
填空题在制备胶剂过程中，为了便于杂质的（），一般在胶液中加0.05％～0.1％明矾降低胶液（）。