单选题西餐早餐食用热的谷物食品时,需配加热牛奶和糖的是()。A燕麦片B玉米片C爆麦圈D麦糠片

单选题
西餐早餐食用热的谷物食品时,需配加热牛奶和糖的是()。
A

燕麦片

B

玉米片

C

爆麦圈

D

麦糠片


参考解析

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西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。 A、食用蔬菜、糕点B、食用海鲜类、鱼类C、食用肉类、野味D、食用海鲜类、野味

不属于乳类的食品是( )A、豆浆B、酸酸乳C、早餐奶D、酸牛奶

为避免食物中毒,经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度达到( )℃以上。

阅读下列材料,并根据幼儿生理特点和幼儿配膳的原则角度回答问题。 在晨间谈话时,艳艳告诉老师:“妈妈给我吃的早餐是牛奶和鸡蛋。” (1)艳艳的这份早餐配置科学吗? (2)请为艳艳的家长在幼儿早餐配置方面提出合理的建议。

西餐早餐有哪几类食品和饮品?

冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。

以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖为大脑提供能量。()A、谷物B、牛奶

西餐冻房即制作西餐冷、凉、生(未经烹调,可直接食用)食品的场所,有与中餐冷菜厨房大致相同的功能。

“rice”和“milk”都属于谷物,是西餐中普遍使用的原料。

食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用。A、70℃B、65℃C、60℃D、55℃

下列西餐早餐水果中,食用时需要加入鲜奶油的是()。A、葡萄柚B、草莓C、香蕉D、苹果

夏天少数人为贪图凉爽,早餐以冷饮代替豆浆和牛奶,这种做法在短时间内不会对身体产生影响,但长期如此会伤害“胃气”。在早晨,身体各系统器官还未走出睡眠状态,过多食用冰冷的食物,会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。所以早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食,然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等。这段文字主要谈的是()。A、夏天吃早餐的重要性B、夏天早餐喝冷饮的危害C、夏天早餐应吃什么食物D、夏天吃早餐的注意事项

关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热

西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。A、左上角B、右下角C、中心D、左下角

西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的奶应该是(),糖是白砂糖,但要新鲜滚烫,放在客人面前。A、鲜牛奶B、淡牛奶C、浓牛奶D、炼乳

我国居民最常食用的谷物类食品是()。A、大米B、玉米C、荞麦D、高粱

汤匙早餐时作食用()等食品的餐具。A、浓汤B、蛋糕C、果冻D、麦片粥

按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。A、热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果B、果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果C、热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果D、果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

西餐早餐食用热的谷物食品时,需配加热牛奶和糖的是()。A、燕麦片B、玉米片C、爆麦圈D、麦糠片

西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。A、汤勺B、浓汤勺C、甜品勺D、冰淇淋勺

问答题试分析蒸煮挤压技术在早餐谷物食品加工中的作用和典型应用领域。

单选题按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。A热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果B果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果C热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果D果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

单选题下列西餐早餐水果中,食用时需要加入鲜奶油的是()。A葡萄柚B草莓C香蕉D苹果

问答题阅读下列材料,并根据幼儿生理特点和幼儿配膳的原则角度回答问题。在晨间谈话时,艳艳告诉老师:“妈妈给我吃的早餐是牛奶和鸡蛋。”艳艳的这份早餐配置科学吗?

问答题试分析早餐谷物食品的种类和产品特点。

单选题西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。A汤勺B浓汤勺C甜品勺D冰淇淋勺

单选题以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖为大脑提供能量。()A谷物B牛奶