多选题食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为()A检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液B取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂CSPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(36±1)℃培养24hD取各稀释液放入3个灭菌平皿中,注入SPS琼脂ESPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(28±1)℃培养24h
多选题
食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为()
A
检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液
B
取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂
C
SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(36±1)℃培养24h
D
取各稀释液放入3个灭菌平皿中,注入SPS琼脂
E
SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(28±1)℃培养24h
参考解析
解析:
食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为:检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液,取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂,SPS凝固后,倒置于厌氧培养装置内,(36±1)℃培养24h,选取长有30~300个黑色菌落的平板,计数黑色菌落数。
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