单选题盐炙车前子的正确操作是( )。A先喷洒盐水后炒B先炒后喷洒盐C盐粉与车前子同拌炒D先炒后加盐粉拌匀E先炒盐粉至热后加车前子同炒
单选题
盐炙车前子的正确操作是( )。
A
先喷洒盐水后炒
B
先炒后喷洒盐
C
盐粉与车前子同拌炒
D
先炒后加盐粉拌匀
E
先炒盐粉至热后加车前子同炒
参考解析
解析:
盐炙车前子的正确操作是先炒后喷洒盐水。
盐炙车前子的正确操作是先炒后喷洒盐水。
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有关车前子炮制叙述正确的是( )A.盐车前子是将车前子,用文火炒至略有爆声时,喷入盐水,炒干,取出晾凉B.盐车前子黑褐色或黄棕色,气微香,味微咸C.炒车前子作用与盐车前子相似D.盐车前子泻热利尿而不伤阴,能益肝明目E.车前子盐炙可提高黄酮类成分的含量
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