单选题关于食品生产经营的说法，错误的是（）A患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作B食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度C食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件D食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年E食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品
单选题
关于食品生产经营的说法，错误的是（）
A
患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
B
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C
食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D
食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年
E
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品
参考解析
解析：
《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款：食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于两年。
相关考题：
下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是( )。A.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品B.生产经营转基因食品应当按照规定显著标示C.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂D.转基因食品的食品安全管理，仅需按照《食品安全法》执行
关于食品生产经营的说法，错误的是A、患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作B、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度C、食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件D、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年E、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品
关于食品生产经营企业从业人员,说法不正确的是() A、食品安全管理人员必须经考核具备食品安全管理能力，才能上岗B、食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员抽查考核并公布考核情况C、上述抽查考核按规定收取基本费用D、食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责
以下关于食品卫生许可的说法，错误的是A、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可B、国家对食品生产经营实行许可制度C、食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证D、从事食品流通服务的，应当依法取得食品流通许可E、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可
下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法正确的一项是()。 A.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场B.食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理，无害食品重新分配入市场，有害食品销毁处理C.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理D.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理
下列关于保健食品生产经营管理的说法，错误的是()A、保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能B、保健食品应当在广告中声明“本品不能代替药物”C、列入保健食品原料目录的原料可以用于其他食品生产D、保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致
下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法不正确的一项是( )。A.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场B.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理C.食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理，无害食品重新分配入市场，有害食品销毁处理D.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。此说法( )。A、正确B、错误
对于食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，下列说法错误的是()。A、政府鼓励和支持其进入集中交易市场、店铺等固定场所经营B、法律对其食品安全要求没有作出规定C、应保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害D、食品药品监督管理部门应当加强对其的监督管理
食品生产经营企业责任约谈情况和整改情况会记录在案，下列关于责任约谈情况和整改情况的描述错误的是( )。A.纳入食品生产经营企业黑名单B.纳入食品生产经营企业重点监控名单C.纳入食品安全信用档案D.纳入不受欢迎食品生产经营企业名单
下列关于食品生产经营还应符合的标准说法错误的是( )。A.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，要每二小时消毒一次C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求，下列各项中不正确的说法是A．食品生产经营人员应当保持个人卫生B．食品生产经营人员应当经常进行健康检查C．食品生产经营人员每年必须进行检查D．食品生产经营人员在销售直接入口食品时，必须使用售货工具E．食品生产经营人员生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽
以下关于食品卫生许可的说法，错误的是A.农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可B.国家对食品生产经营实行许可制度C.食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证D.从事食品流通服务的，应当依法取得食品流通许可E.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可
关于食品安全责任保险，下列说法正确的是？（）A、食品安全责任保险是以被保险人对因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤害和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险B、国家强制性要求食品生产经营企业参加食品安全责任保险C、国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险D、如企业参加食品安全责任保险，则因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤害和财产损失时依法应负的经济赔偿责任由国家和保险公司共同承担
对于食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，以下哪些说法是正确的？（）A、其生产经营活动应当符合《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求B、其生产经营活动不属于《食品安全法》的适用范围C、食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理D、其生产经营活动不属于食品药品监督管理部门的管辖范围
下面关于食品生产经营者的说法中，错误的是（）。A、食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责B、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动C、对社会公众负责，但不受社会监督D、保证食品安全
对食品生产、加工、经营而言，有关企业行为的说法错误的是（）A、将产品质量视为企业的生命线B、切实承担食品安全的主体责任C、加强食品添加剂生产经营和添加使用的监督管理D、尽量减少把非法添加物当食品添加剂的做法
下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是（）。A、生产经营转基因食品未按规定进行标示的，一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品B、生产经营转基因食品应当按照规定显著标示C、生产经营转基因食品未按规定进行标示的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂D、转基因食品的食品安全管理，仅需按照《食品安全法》执行
单选题下列关于食品安全追溯制度表述错误的是（）A食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系B食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯C食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系D食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
单选题关于食品添加剂的说法错误的是（）A国家对食品添加剂的生产实行许可制度B食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围C销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证D食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定
单选题关于食品安全追溯制度表述错误的是（）A食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系B食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯C食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系D食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
单选题下面关于食品生产经营者的说法中，错误的是（）。A食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责B食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动C对社会公众负责，但不受社会监督D保证食品安全
单选题以下关于食品召回说法错误的是：（）A食品生产者认为应当召回的，应当立即召回B食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况C因不符合食品安全标准而被召回的食品不得再次流入市场D食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况应当记入其食品安全信用档案