单选题一中年妇女食用熟猪头肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和脑膜炎症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（ ）。ABCDE
单选题
一中年妇女食用熟猪头肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和脑膜炎症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（ ）。
A
B
C
D
E
参考解析
解析：
食用熟猪头肉是流行病学方面的提示，李斯特菌食物中毒的原因是被污染的食品在烹调加工后放置一段时间（包括在冰箱内冷藏的熟食品），食用前未经彻底加热，取出后直接食用。李斯特菌食物中毒除发生腹痛和腹泻这种食物中毒的共同症状外，其特征性症状是出现发热、败血症和脑膜炎症状。而败血症和脑膜炎是李斯特菌食物中毒的特征性症状，在沙门氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、大肠埃希氏菌食物中毒时，均不会出现败血症和脑膜炎症状。故选答案C。
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一男童夏天饮用牛乳后，突然发生恶心，反复剧烈呕吐，唾液很多，上腹部疼痛，并有腹泻。呕吐物中混有胆汁和血液，腹泻为水样便。根据食物中毒症状，受污染食物中最可能的病原菌是A.沙门菌B.葡萄球菌C.李斯特菌D.肉毒梭菌E.大肠埃希菌
一男青年食用牛肉罐头后，出现头晕，无力，视力模糊，眼睑下垂，咀嚼无力，张口困难，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻痹为特征的症状。根据食物中毒症状，受污染食物中最可能的病原菌是A.沙门菌B.葡萄球菌C.李斯特菌D.肉毒梭菌E.大肠埃希菌
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一男童夏天饮用牛乳后，突然发生恶心，反复剧烈呕吐，唾液很多，上腹部疼痛，并有腹泻。呕吐物中混有胆汁和血液，腹泻为水样便。根据食物中毒症状，受污染食物中最可能的病原菌是（）A、沙门菌B、葡萄球菌C、李斯特菌D、肉毒梭菌E、大肠埃希菌
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