多选题公共厨房必需的通风量与哪些因素有关（）A灯具散热量B室内排风计算温度C室内通风计算温度D设备散热量
多选题
公共厨房必需的通风量与哪些因素有关（）
A
灯具散热量
B
室内排风计算温度
C
室内通风计算温度
D
设备散热量
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解析：
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下列对公用厨房通风设计的要求错误的是( )。A.对发热量大且散发大量油烟和蒸汽的厨房设备应采用局部机械排风B.与机械排风对应的补风量不宜小于机械排风量的60%～80%C.排油烟风道不应兼作防火排烟风道D.厨房区相对其他区域应维持负压
对于大通风比发酵过程来说，发酵罐内发酵液中的空气气泡直径：（）。A、与通风量有关，与空气喷嘴直径有关B、与通风量无关，与空气喷嘴直径有关C、与通风量有关，与空气喷嘴直径无关D、与通风量无关，与空气喷嘴直径无关
变风量空调箱与定风量空调箱的基本区别在于（）。A、变风量空调箱的送风温度是可现场设定的B、变风量空调箱的冷／热水三通阀是可调的C、变风量空调箱的送风风机的转速是可调的D、变风量空调箱的新风量是可调的
某厨房长约20米，宽约8米，高约36米，现已安装一台排风量为132000立方米／时的排风设备，若该厨房需要每小时换气50次，要达到既节省又有效果的换气需求，则该厨房需要（）A、更换一台排风量为158000立方米／时的排油烟设备B、更换一台排风量为278000立方米／时的排油烟设备C、增加一台排风量为156000立方米／时的排油烟设备D、增加一台排风量为26000立方米／时的排油烟设备
变风量空调机组与定风量空调的基本区别在于（）。A、变风量空调机组的送风温度是可现场设定的；B、变风量空调机组的冷/热水三通阀是可调的；C、变风量空调机组的送风风机的转速是可调的；D、变风量空调机组的新风量是可调的。
单选题厨房员工的卫生间，按卫生要求必须是：（）A员工专用B与客人共用C公共卫生间D与厨房相邻