名词解释题沸腾发酵

名词解释题
沸腾发酵

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液态氧温度低,它在() A、-197华氏度沸腾B、-297华氏度沸腾C、-397华氏度沸腾D、-497华氏度沸腾
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液体在大空间的对流换热过程根据热流密度不同，大体可分为对流沸腾区、泡状沸腾区和膜状沸腾区。在制冷装置的蒸发器中，可能出现的情况是()。A、对流沸腾B、泡状沸腾C、膜状沸腾D、以上情况均有可能出现
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盛水的烧杯里有一只盛水的试管，加热烧杯使水沸腾。继续加热，保持烧杯中水始终沸腾，试管中的水能否沸腾？（? ）A不会沸腾B可以沸腾C用急火加热时，才能沸腾D烧杯里液体的液面超过试管液体液面时，才可以沸腾
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盛水的烧杯里有一只盛水的试管，加热烧杯使水沸腾。继续加热，保持烧杯中水始终沸腾，试管中的水能否沸腾? A．不会沸腾 B．可以沸腾 C．用急火加热时，才可能沸腾 D．烧杯里液体的液面超过试管液体液面时，才可以沸腾
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沸腾炉有半沸腾和全沸腾炉两种。A对B错
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当液体沸腾时，液体汽化要吸收大量的汽化潜热，这种热传递现象称为（）A、沸腾吸热B、沸腾放热C、沸腾传热D、沸腾换热
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直流锅炉蒸发受热面的传热恶化是由（）引起的。A、泡状沸腾；B、弹状沸腾；C、柱状沸腾；D、膜态沸腾。
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沸腾发酵
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沸腾炉有半沸腾和全沸腾炉两种。
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沸腾钢的偏析与沸腾时间长短有关，沸腾时间越长偏析越严重。
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沸腾炉热态运行时的良好沸腾风量，接近或略低冷态，沸腾临界风量。
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沸腾钢的偏析与沸腾时间长短有关，沸腾时间越长偏析越（）。
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在蒸发器中，制冷剂液体的沸腾总处于（）。A、膜状沸腾B、珠状沸腾C、泡状沸腾D、块状沸腾
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工程中，较为常用的沸腾工况是指：（）A、膜态沸腾B、核态沸腾C、自然对流沸腾D、以上都不是
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以下哪种沸腾状态不属于大空间沸腾换热的沸腾状态？（）A、过冷沸腾B、自然对流沸腾C、模态沸腾D、泡态沸腾
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沸腾传热时，下列哪一种情况传热膜系数（给热系数）最大？（）A、泡核沸腾B、膜状沸腾C、强烈泡核沸腾D、液体沸腾
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在沸腾传热中，给热系数最大的状况是（）。A、膜状沸腾B、自然沸腾C、核状沸腾
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沸腾的临界热流密度qcri是（）。A、从过冷沸腾过渡到饱和沸腾的转折点B、从自然对流过渡到核态沸腾的转折点C、从核态沸腾过渡到膜态沸腾的转折点D、从不稳定膜态沸腾过渡到稳定膜态沸腾的转折点
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大容器沸腾大容器沸腾
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单选题发酵高泡期开始不久，泡沫升起后忽又回缩，糖度下降缓慢。属于异常发酵现象的（）A沸腾发酵B异泡发酵C发酵中止D缺泡开裂
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单选题当沸腾温差较小时，对于水小于4℃时，沸腾换热过程的特性属于（　　）。A自然对流换热B稳定膜态沸腾C核态沸腾D过渡沸腾
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单选题在沸腾传热中，给热系数最大的状况是（）。A膜状沸腾B自然沸腾C核状沸腾
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问答题低温沸腾、饱和沸腾、核沸腾、膜沸腾、熔断点的区别。
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判断题沸腾炉有半沸腾和全沸腾炉两种。A对B错
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单选题当液体沸腾时，液体汽化要吸收大量的汽化潜热，这种热传递现象称为（）A沸腾吸热B沸腾放热C沸腾传热D沸腾换热
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单选题工程中，较为常用的沸腾工况是指：（）A膜态沸腾B核态沸腾C自然对流沸腾D以上都不是
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单选题以下哪种沸腾状态不属于大空间沸腾换热的沸腾状态？（）A过冷沸腾B自然对流沸腾C模态沸腾D泡态沸腾
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