单选题下列名酒及其香型对应正确的包括( )。A茅台——酱香型B汾酒——米香型C董酒——浓香型D五粮液——清香型
单选题
下列名酒及其香型对应正确的包括( )。
A
茅台——酱香型
B
汾酒——米香型
C
董酒——浓香型
D
五粮液——清香型
参考解析
解析:
由于白酒中所含的芳香物质不同,白酒可以划分为5种香型:①酱香型,又称茅香型,以贵州茅台酒为代表;②清香型,又称汾香型,以山西汾酒为代表;③浓香型,又称泸香型,以四川泸州老窖特曲、五粮液为代表;④米香型,以广西桂林三花酒为代表;⑤兼香型,又称复香型,具有各自独特的生产工艺和口感风味,以贵州董酒、陕西西凤酒为代表。
由于白酒中所含的芳香物质不同,白酒可以划分为5种香型:①酱香型,又称茅香型,以贵州茅台酒为代表;②清香型,又称汾香型,以山西汾酒为代表;③浓香型,又称泸香型,以四川泸州老窖特曲、五粮液为代表;④米香型,以广西桂林三花酒为代表;⑤兼香型,又称复香型,具有各自独特的生产工艺和口感风味,以贵州董酒、陕西西凤酒为代表。
相关考题:
中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类,以下所例名酒与上述香型对应正确的是( )。A、茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒B、泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒C、茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒D、剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒
中国名酒西凤酒、茅台酒、泸州老窖、汾酒的香型依次是( ).A.米香型、混香型、浓香型、清香型B.混香型、酱香型、浓香型、清香型C.混香型、米香型、酱香型、浓香型D.酱香型、混香型、清香型、米香型
单选题中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类,以下所列名酒与上述香型对应正确的是()。A茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒B泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒C茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒D剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒
单选题四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台、桂林三花酒分别是( )的代表名酒。A酱香型、浓香型、清香型、米香型B浓香型、酱香型、清香型、米香型C浓香型、清香型、酱香型、米香型D酱香型、浓香型、米香型、清香型
问答题白酒中的名酒按照香型分为哪几种?