下列助剂属于功能性助剂的是() A、防霉剂B、润滑剂C、塑解剂D、发泡剂
下列属于营养性添加剂的是() A、抗氧化剂B、防霉剂C、诱食剂D、维生素
属于食品防霉剂的是()。 A、多菌灵B、多聚甲醛C、五氯酚钠D、苯甲酸
防霉剂为防止饲料霉菌繁殖，所以防霉剂是非营养性添加剂。此题为判断题(对，错)。
常用气相防霉剂有（）。A环氧乙烯B苯甲酸钠C福尔马林D甲醛E多聚甲醛
档案库房工作的关键是什么？档案部门采用哪些防霉剂？
卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为（）A、杀菌率≥50%B、杀菌率≥90%C、杀菌率≥99%D、杀菌率≥99.9%E、杀菌率为100%
现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和（）。A、气味杀菌B、冷冻杀菌C、放射线杀菌D、机械杀菌
食品加热杀菌的方法包括（）A、巴氏杀菌B、γ射线杀菌C、加压杀菌D、微波杀菌E、紫外线杀菌
博物馆内常用的防霉剂有（）A、敌敌畏B、漂白粉C、樟脑D、磷
乳化油的主要成份是基础油和乳化剂，根据需要一般还添加偶合剂、防霉剂和消泡剂。
防霉剂为防止饲料霉菌繁殖，所以防霉剂是非营养性添加剂。
下列在粮食中常用防霉剂中，不属于熏蒸类防霉剂的是（）A、氯化苦B、丙酸C、溴甲烷D、磷化氢
下列对粮食中使用防霉剂的叙述，错误的是（）。A、目前粮食储藏中应用的防霉剂，大致有熏蒸剂和拌合剂两类B、目前粮食储藏中熏蒸类防霉剂主要是磷化氢C、作为拌合剂防霉剂，如有机酸，一般可用于粮食的长期储藏防霉使用D、一些植物性提取物、抗菌素也可作为粮食防霉剂
下列在粮食中常用的防霉剂中，属于熏蒸类防霉剂的是（）。A、磷化氢B、丙酸C、焦亚硫酸钠D、食盐
下列哪项是常压杀菌？（）A、热杀菌B、非热杀菌C、物理杀菌D、化学杀菌
多选题食品加热杀菌的方法包括（）A巴氏杀菌By射线杀菌C欧姆杀菌D微波杀菌E远红外线杀菌
单选题卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为（）A杀菌率≥50%B杀菌率≥90%C杀菌率≥99%D杀菌率≥99.9%E杀菌率为100%
多选题属于防霉剂的有（）。A苯甲酸B山梨酸C亚硝酸D丙酸钠EBHT
多选题常用气相防霉剂有（）。A环氧乙烯B苯甲酸钠C福尔马林D甲醛E多聚甲醛
问答题档案库房工作的关键是什么？档案部门采用哪些防霉剂？
多选题食品加热杀菌的方法包括（）A巴氏杀菌Bγ射线杀菌C加压杀菌D微波杀菌E紫外线杀菌