单选题

根据记录，M市政府对基本商品征收的第一种税是对在M市出售的每一罐食用油征税两个生丁。税务记录显示，尽管人口数量保持稳定且税法执行有力，食用油的税收额在税法生效的头两年中还是显著下降了。下列哪一项，如果正确，最有助于解释在M市油税收入下降的原因？（　　）

A 在税法实施后的10年，M市的平均家庭收入稳定增加

B 在M市，食用油罐传统上被用作结婚礼物，在税法实施后，食用油的礼物增多了

C 在税法实施后，M市的商人开始用比以前更大的罐子售油

D 很少M市的家庭在征税后开始生产他们自己的食用油

解析：
题中的矛盾是：人口数量保持稳定且税法执行有力，但食用油的税收额在税法生效的头两年中还是显著下降了。C项正确，若在税法实施后商人开始用比以前更大的罐子售油，则在食用油销量不变的情况下，食用油销售所使用的罐子数变少了，而M市对食用油是按罐子数征税的，因此税收额会有所减少，很好地解释了题中矛盾；AD两项错误，均说明M市的食用油的销量应该是保持稳定的，不能解释税收额减少的原因；B项错误，若作为礼物的食用油数量增多了，则食用油的销售量应该增多，不能解释税收额减少的原因。