多选题

关于中国古代传说，以下说法正确的是（　　）。

A伏羲画八卦，刻文字代替“结绳记事”

B黄帝教人种植五谷、尝百草发明医药

C炎帝制作兵器，建造宫室和舟车

D嫘祖养蚕，仓颉造文字，大挠作干支，伶伦制乐器

E伏羲又称“庖牺氏”，他与女娲既是夫妻又是兄妹

解析： 在我国古代传说中，有一些堪称时代代表的人物。女娲和伏羲传说是“蛇身人首”，兄妹结为夫妻，这是“龙的传人”的源头。伏羲又称“庖牺氏”，反映的是原始畜牧业的产生，伏羲还画八卦，刻文字代替“结绳记事”，说明了中华文字、文明的萌芽。黄帝（轩辕氏）、炎帝战蚩尤的传说，反映了华夏远古部落争战、融合的过程。传说黄帝还制作兵器，建造宫室和舟车，同时嫘祖养蚕、仓颉造文字、大挠（黄帝史官）作干支、伶伦制乐器等，说明中华远古文明达到全盛阶段。