（）设在厨房或公共食堂内，用来洗涤先涤碗碟、蔬菜、，多为陶瓷、搪瓷、不锈钢和玻璃钢制品。A、洗涤盆（池）B、化验盆C、污水盆（池）D、水池

（）设在厨房或公共食堂内，用来洗涤先涤碗碟、蔬菜、，多为陶瓷、搪瓷、不锈钢和玻璃钢制品。

  • A、洗涤盆（池）
  • B、化验盆
  • C、污水盆（池）
  • D、水池

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以下排水管选用管径哪项正确？( )A.大便器排水管最小管径不得小于50mmB.建筑物内排出管最小管径不得小于100mmC.公共食堂厨房污水排出干管管径不得小于100mmD.医院污物洗涤盆排水管最小管径不得小于100mm
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室内燃气引入管可敷设在以下哪个房间(或空间)内？( )A.厨房B.进风道C.配电间D.浴室
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选择和设置地漏时，下列措施正确的是( )。A.食堂、厨房和公共浴室等排水宜设置网框式地漏B.地漏应设在易溅水的器具附近地面的最低处C.地漏篦子顶面应低于最低地面5～10mmD.直通式地漏下可以不设存水弯
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对公共食堂的洗涤池或污水盆的排水管管径不得小于( )mm。A.50B.75C.100D.150
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打碎的陶瓷碗碟属于可回收物。
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洗涤涤方式可分为（）和（）。
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公共食堂厨房排出的污水含油脂、菜叶及泥沙等杂质，较易堵塞管道，干管管径和支管管径不得小于100.
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食堂建立中心厨房有什么好处？
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怎样洗涤陶瓷餐、茶具？
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陶瓷碗碟属于（）垃圾？A、其他垃圾B、可回收物C、易腐垃圾D、有害垃圾
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下列哪些材料属于可回收物（）A、旧书籍B、旧文具C、旧玩具D、陶瓷碗碟
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家庭日常生活中打碎的陶瓷碗碟属于可回收物。
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室内燃气引入管可敷设在以下哪个房间(或空间)内?A、厨房B、进风道C、配电间D、浴室
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蔬菜在洗涤前应先弃除（），然后再洗涤。A、黄叶B、老叶C、病斑菜叶D、以上都是
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餐巾可用于擦嘴唇和嘴角，也可用来擦刀叉或碗碟，但不可用来擦手指。
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厨房洗涤设备
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经营面积在2000平方米或餐位在800个以上的现代大型餐饮企业，其厨房也多为（）A、大型厨房B、中型厨房C、小型厨房D、超小型厨房
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拉坯机多为电机传动，是手工拉坯的主要动力设备，用来制作一些异形的陶瓷造型。
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对公共食堂的洗涤池或污水盆的排水管管径不得小于（）。A、50mmB、75mmC、100mmD、150mm
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立管一般应敷设在厨房或靠近厨房的阳台、走廊内。
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判断题餐巾可用于擦嘴唇和嘴角，也可用来擦刀叉或碗碟，但不可用来擦手指。A对B错
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单选题室内燃气引入管可敷设在以下哪个房间(或空间)内?A厨房B进风道C配电间D浴室
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单选题多为食用未煮熟的肉类、蛋类或未洗涤的蔬菜水果等而感染的是（）A弓形虫病B生殖器疱疹C淋病D巨细胞病毒感染E梅毒
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判断题家庭日常生活中打碎的陶瓷碗碟属于可回收物。A对B错
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判断题打碎的陶瓷碗碟属于可回收物。A对B错
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单选题（）设在厨房或公共食堂内，用来洗涤先涤碗碟、蔬菜、，多为陶瓷、搪瓷、不锈钢和玻璃钢制品。A洗涤盆（池）B化验盆C污水盆（池）D水池
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多选题下列哪些材料属于可回收物（）A旧书籍B旧文具C旧玩具D陶瓷碗碟
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