需要摘洗的动物性水产品种类是( )。A、章鱼、鲫鱼B、章鱼、墨鱼C、青虾、墨鱼D、青虾、鲫鱼
雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称(). A.墨鱼蛋B.墨鱼穗C.墨鱼籽D.墨鱼干
雄性乌贼生殖腺的干制品称(). A.墨鱼蛋B.墨鱼穗C.墨鱼籽D.墨鱼干
“墨鱼”、“鱿鱼”、“章鱼”，不是鱼类，而是软体动物类。()
乌鱼蛋是什么？( )A．墨鱼卵B．墨鱼干制品C．墨鱼吸盘干制品D．雌墨鱼卵巢干制品
墨鱼遇到袭击会吐墨汁保护自己，而渔民恰恰是借助墨汁捕捉到墨鱼，从这个现象你能得到什么启示?
“墨鱼”是指（）。A、枪乌贼B、乌贼C、柔鱼D、章鱼
雄性乌贼生殖腺的干制品称（）.A、墨鱼蛋B、墨鱼穗C、墨鱼籽D、墨鱼干
乌鱼蛋是什么？（）A、墨鱼卵B、墨鱼干制品C、墨鱼吸盘干制品D、雌墨鱼卵巢干制品
雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称（）.A、墨鱼蛋B、墨鱼穗C、墨鱼籽D、墨鱼干
适宜采用麦穗花刀造型处理的原料是墨鱼、鳜鱼、青鱼、（）。
下列适宜剞竹节花刀的原料是（）。A、带鱼B、鲤鱼C、鲍鱼D、墨鱼
墨鱼中不能食用的部位是（）A、墨鱼爪B、墨鱼头C、墨袋D、墨鱼肉
下列适宜油发的干活原理是（）A、鱿鱼B、鱼肚C、鱼唇D、墨鱼
判断题乌贼，俗称鱿鱼；枪乌贼又称墨鱼。（）A对B错
单选题乌鱼蛋是什么？（）A墨鱼卵B墨鱼干制品C墨鱼吸盘干制品D雌墨鱼卵巢干制品