下列关于客房质量管理的关键点描述正确的是哪项()?A、客房员工的稳定性是决定客房质量的关键因素B、坚持有效的三级检查制度是保证客房卫生质量的制度基础C、做好酒店客房的维保是保证酒店客房硬件常新的关键D、所有选项皆是
下列关于客房质量管理的关键点描述正确的是哪项()?
- A、客房员工的稳定性是决定客房质量的关键因素
- B、坚持有效的三级检查制度是保证客房卫生质量的制度基础
- C、做好酒店客房的维保是保证酒店客房硬件常新的关键
- D、所有选项皆是
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下列关于关键控制点的说法正确的是:()A、关键控制点必须设置关键限值B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D、每个食品企业都一定会存在关键控制点
下列关于《客房质量检查表》的相关使用人员岗位描述正确的是哪项()?(1)店长(2)运营经理(3)前厅经理/副理(4)客房经理(5)销售经理A、(1)(2)(4)B、(2)(4)(5)C、(1)(2)(4)D、(3)(4)(5)
根据客房领班岗位职责要求,下列描述不正确的是哪项()?A、含客房服务员的全部工作内容,满足客人的服务需求B、协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划C、做好员工在岗培训与督导D、协助客房经理完成客房基础管理
下列关于2011年酒店编制标准变更内容的描述,正确的是哪项()?A、原“61间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”。B、原“97间-144间的酒店配备2名客房领班”,现调整为“97间-144间配备1名客房领班”。C、原“73间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”。D、以上选项皆是
下列关于客房钥匙的使用描述正确的是哪项()?A、钥匙需配备钥匙挂绳,挂在脖子上,放在上衣口袋内,并随身携带,任何员工发现钥匙遗失,必须马上报告客房经理寻找。B、客房楼层卡的有效期是一个月,每月第一周星期一早上上班时更新。C、客房楼层卡钥匙严禁当取电牌使用,严禁外借。D、日班员工下班前将钥匙归还给客房经理。中班员工交还至前台,并在前台的《钥匙和对讲机领用本》上做好归还记录。
下列有关关键限值的描述正确的是()A、关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效B、对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值;有的应按OPRP控制C、关键限值是一个具体的值,不能是主观信息D、以上都正确
下列关于客房工程维修(保养)房的描述,正确的是哪项()?A、客房经理需根据《客房计划维修(保养)表》确定维保房,并及时通知前台更改房态B、工程维护员应检查维保房的设施设备是否完好且正常运作,维保房保养结束后,应填写《客房计划维修(保养)表》C、维修(保养)房由客房经理验收并签字确认,验收不合格应及时补修D、所有选项皆是
客房服务员钥匙和对讲机保管非常重要,以下关于对钥匙管理的描述,不正确的是哪项()?A、如果自己有事无法亲自归还钥匙和对讲机可以让其他同事代为归还,并签上此员工的姓名B、客房中班服务员的钥匙是在前台领取和归还C、客房服务员的楼层钥匙不可以交给他人使用,D、如钥匙遗失,应马上报告客房经理
下列关于客房硬件专项检查项目的描述正确的是哪项()?(1)生锈(2)发霉、腐烂(3)破损(4)污渍(5)变形A、(1)(2)(3)B、(2)(3)(4)C、(3)(4)(5)D、(2)(3)(5)
以下关于对客房服务员清扫客房时候的操作,描述不正确的是哪项()?A、客房服务员发现客人使用大功率电器时,应立即上报客房经理处理B、客房服务员应及时清理走道中的物品,不能堵塞消防通道C、客房服务员发现碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等,需单独存放处理D、客用布草不可作为他用,任何人为污损,必须赔偿
关于VIP客人的准备及接待工作,以下描述不正确的是哪项()?A、前厅经理/副理通知客房经理选定VIP用房B、客房领班负责安排VIP预住房间的清扫(客房经理)C、运营经理负责准备入住首日的礼品,并由客房经理放入房间的写字桌上D、店长或运营经理协助前台为客人办理入住登记手续
单选题下列有关关键限值的描述正确的是()A关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效B对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值;有的应按OPRP控制C关键限值是一个具体的值,不能是主观信息D以上都正确
单选题正确建立质量管理点,突出质量关键是质量()的保证。A标准;B达到要求;C控制;D管理。