闽菜中闽南菜的代表有（）A、佛跳墙B、东壁龙珠C、红烧通心鳗D、鸡茸金丝笋E、沙茶焖鸭块
闽菜中闽南菜的代表有（）
- A、佛跳墙
- B、东壁龙珠
- C、红烧通心鳗
- D、鸡茸金丝笋
- E、沙茶焖鸭块
相关考题：
下列各组菜肴中，依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是 （ ） A．佛跳墙、东坡肉、红烧划水、吉首酸肉 B．沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸 C．荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、奶汤蒲菜 D．佛跳墙、脆皮乳猪、油泡虾仁、叫花鸡
多选题下列各组菜肴中，依次为闽菜、浙菜、徽菜、湘菜的有（ ）。A佛跳墙、东坡肉、红烧划水、麻辣仔鸡B沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸C荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、蛤蟆鲍鱼D三蛇龙虎会、东坡肉、龙井虾仁、烤肉、下巴划水E佛跳墙、脆皮乳猪、油泡鲜虾仁、东安仔鸡
多选题下列各组菜肴中，依次为闽菜、浙菜、徽菜、湘菜的是（ ）。A佛跳墙、东坡肉、红烧划水、麻辣仔鸡B沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸C荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、蛤蟆鲍鱼D三蛇龙虎会、东坡肉、龙井虾仁、烤肉、下巴划水E佛跳墙、脆皮乳猪、油泡鲜虾仁、东安仔鸡
单选题闽菜可分为福州、闽南、闽西三路地方菜别，下列菜肴依次是他们代表菜的是（ ）。A红烧通心鳗、刷九品、鸡汤氽海蚌B鸡汤氽海蚌、红烧通心鳗、刷九品C糟香香螺片、鸡茸金丝笋、白斩河田鸡D佛跳墙、东壁龙珠、沙茶焖鸭块
多选题下列各项中，属于闽南菜代表菜的有（ ）。A佛跳墙B东壁龙珠C红烧通心鳗D鸡茸金丝笋E沙茶焖鸭块