台湾“吃茶流”的茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用( )泡法。A.大壶B.小壶C.玻璃杯D.盖杯
台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用( )泡法。A.小壶B.大桶C.瓷杯D.盖杯
评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法( )。A.生物学特性评价B.植物学性状描述C.生物胁迫敏感性评价D.非生物胁迫评价
茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性A.吸湿性B.吸附性C.陈化性D.光化反应
梅子、石榴、苦瓜、茶叶、海带、海蜇等，这类食物体现出来的特性就是升浮。
对测量仪器特性进行评定，一般采用（）形式。A、型式评价B、检定C、校准
进行茶艺表演前，要根据茶叶的（）选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。A、品种B、性质C、香气D、特性
采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见（）茶叶的等级最高A、95B、85C、75D、65
茶叶感官审评就是利用人的视觉、（）的生理特性对茶叶品质的外形、形状、色泽等做出全面、客观、公正的评价。A、嗅觉B、味觉C、听觉D、触觉
茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性A、吸湿性B、吸附性C、陈化性D、光化反应
茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和（）特性所决定的。A、香气、滋味B、物理C、生物D、芳香物质
茶叶出口商检对大批量茶叶往往采用抽件取样法。现有1008箱茶叶，在这批茶叶中至少应抽取几箱？
茶叶具有很强的吸湿性、氧化性以及吸收异味的特性，茶叶贮藏时易受（）等环境因素的影响。A、湿度、通风、光线B、库房大小、低温库温度、通风C、温度、通风、光线D、温度、湿度、光线
茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的（）。A、特征性术语B、专业性术语C、质量特性术语D、质量大小术语
评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。A、生物学特性评价B、植物学性状描述C、生物胁迫敏感性评价D、非生物胁迫评价
台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用（）泡法。A、小壶B、大桶C、瓷杯D、盖杯
茶叶具有吸湿、氧化和吸收异味的特性，这些决定了茶叶包装的特殊要求。
茶叶的特性是（）。A、陈化性B、吸附性C、吸湿性D、收敛性E、挥发性
根据茶叶的特性，茶叶储藏保管最为理想的条件是：湿、冷藏、无氧。
多选题顾客评价产品和服务的依据主要有（）A搜寻特性B评价特性C经验特性D了解特性E信任特性
单选题茶叶的陈化是由于货物的（）引起的。A物理特性B化学特性C机械特性D生物特性
单选题采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见（）茶叶的等级最高A95B85C75D65
判断题根据茶叶的特性，茶叶储藏保管最为理想的条件是：湿、冷藏、无氧。A对B错