对亚硝酸盐中毒患者来说毒物来源描述错误的是A、误食了硝酸盐 B、存放过久的煮熟蔬菜 C、用苦井水煮的食物 D、腌制的肉类 E、新鲜肉类

对亚硝酸盐中毒患者来说毒物来源描述错误的是

A、误食了硝酸盐
B、存放过久的煮熟蔬菜
C、用苦井水煮的食物
D、腌制的肉类
E、新鲜肉类

参考解析

解析:亚硝酸盐的来源
1)新鲜的叶菜类,如菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、灰菜、芥菜等含有硝酸盐,如大量摄入后,在肠道内由于硝酸盐还原菌的作用也可转化为亚硝酸盐。
2)亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井水和变质腐败蔬菜等
3)苦井水含较多的硝酸盐,当用该水煮粥或食物,再在不洁的锅内放置过夜后,则硝酸盐在细菌作用下可还原成亚硝酸盐。
4)腌肉制品加入过量硝酸盐或亚硝酸盐。
5)误将亚硝酸盐当作食盐应用。

相关考题:

急性毒物中毒时,目前尚无特效解毒剂的毒物是() A、有机磷杀虫药B、铅中毒C、百草枯D、亚硝酸盐F、砷中毒

急往毒物中毒时,目前尚无特效解毒剂的毒物是() A.有机磷杀虫药B.铅中毒C.百草枯D.亚硝酸盐E.砷中毒

β受体阻断剂可用于解救的毒物中毒是() A.瘦肉精中毒B.异烟肼中毒C.麦角胺中毒D.亚硝酸盐中毒E.拟除虫菊酯类农药中毒

下面哪项描述是错误的()。 A、化学毒物的蓄积作用,是慢性中毒的基础B、物质续集可能引起慢性中毒的急性发作C、有效得排除体内毒物,防止或减少毒物的蓄积作用是预防和减少慢性中毒的重要措施D、在体内检查出化学毒物时,机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒病理现象

某女性中毒患者,经化验确定其为血液性缺氧,该患者下列毒物中哪种毒物中毒的可能性最大A.氰化物中毒B.亚硝酸盐中毒C.硫化物中毒D.砒霜中毒E.甲醇中毒

毒物主要影响DNA、RNA的合成与降解,此毒物还具有致癌、致突变和致畸性,这种毒物是( )A、黄曲霉毒素中毒B、亚硝酸盐中毒C、青杠叶中毒D、氢氰酸中毒E、有机磷农药中毒

亚硝酸盐食物中毒的来源包括( )。

以下有关亚硝酸盐中毒的诊断描述错误的是A、流行病学特点及临床表现符合亚硝酸盐中毒 B、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史 C、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐 D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10% E、饮食过程中感觉很咸

急性中毒的初级处理方法是()。A、切断毒物来源,远离毒源区B、保护中毒现场,控制消除或封存毒源C、切断毒物来源,远离毒源区;保护中毒现场,控制消除或封存毒源D、立即进行人工呼吸

木薯中,可引起人类食物中毒的有毒物质是()。A、龙葵素B、毒肽C、氢氰酸D、亚硝酸盐

发芽的马铃薯中,引起人类食物中毒的有毒物质是()。A、氢氰酸B、毒肽C、龙葵素D、亚硝酸盐

对中毒患者,应了解患者服用毒物的()、()及()等。

下列有关毒物的描述错误的是()。A、在水中的溶解度大者,毒性也大B、毒物颗粒越小越易引起中毒C、液体毒物沸点越高,危害性越大D、挥发性越大的毒物,危害性越大

引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么?

中毒的法医学鉴定包括有()A、是否中毒B、何种毒物中毒C、毒物剂量能否致死D、毒物进入体内时间E、毒物的来源

下列关于化学毒物的说法哪项描述是错误的()。A、化学毒物的蓄积作用,是慢性中毒的基础B、物质续集可能引起慢性中毒的急性发作C、有效得排除体内毒物,防止或减少毒物的蓄积作用是预防和减少慢性中毒的重要措施D、在体内检查出化学毒物时,机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒病理现象

下列哪项描述是错误的()A、化学物的蓄积作用,是慢性中毒的基础B、物质蓄积可能引起慢性中毒的急性发作C、有效地排除体内毒物,防止或减少毒物的蓄积作用,是预防和减少慢性中毒的重要措施D、在体内检出化学毒物时,机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒的病理征象

下列哪项是错误的( )A、阿托品通过拮抗作用治疗有机磷中毒B、二巯基丙酮通过络合促进毒物排出C、解磷定的主要作用为复活中毒酶D、大剂量亚甲蓝可用于亚硝酸盐中毒E、以上都不是

单选题在影响毒物对机体作用的因素中,哪一种状况和条件是错误的()。A接触毒性大的毒物,就一定会中毒B挥发性毒物,吸入中毒危险大C接触一定剂量的毒物,可能会中毒D毒物浓度与作用时间是中毒的必须条件

单选题毒物主要影响DNA、RNA的合成与降解,此毒物还具有致癌、致突变和致畸性,这种毒物是()A黄曲霉毒素中毒B亚硝酸盐中毒C青杠叶中毒D氢氰酸中毒E有机磷农药中毒

问答题引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么?

单选题下列哪项是错误的( )A阿托品通过拮抗作用治疗有机磷中毒B二巯基丙酮通过络合促进毒物排出C解磷定的主要作用为复活中毒酶D大剂量亚甲蓝可用于亚硝酸盐中毒E以上都不是

单选题急性毒物中毒时,目前尚无特效解毒剂的毒物是()A有机磷杀虫剂B 铅中毒C 百草枯D 亚硝酸盐E 砷中毒

单选题在影响毒物对机体作用的因素中,哪一种状况和条件是错误的()A接触毒性大的毒物,就一定会中毒B挥发性毒物,吸入中毒危险大C接触一定剂量的毒物,可能会中毒D毒物浓度与作用时间是中毒的必须条件E个体感受性是中毒难易的重要条件

判断题按毒物的来源,中毒病可以分为有毒植物中毒、饲料中毒、农药中毒、化学物质中毒、药物中毒、有害气体中毒。A对B错

单选题下列关于化学毒物的说法哪项描述是错误的()。A化学毒物的蓄积作用,是慢性中毒的基础B物质续集可能引起慢性中毒的急性发作C有效得排除体内毒物,防止或减少毒物的蓄积作用是预防和减少慢性中毒的重要措施D在体内检查出化学毒物时,机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒病理现象

多选题中毒的法医学鉴定包括有()A是否中毒B何种毒物中毒C毒物剂量能否致死D毒物进入体内时间E毒物的来源