以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时，其油水胶的比例是A、3:1:2B、2:1:2C、4:1:2D、4:2:1E、1:2:1
以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时，其油水胶的比例是
A、3:1:2
B、2:1:2
C、4:1:2
D、4:2:1
E、1:2:1
B、2:1:2
C、4:1:2
D、4:2:1
E、1:2:1
参考解析
解析：油中乳化剂法：又称干胶法。本法的特点是先将乳化剂(胶)分散于油相中研匀后加水相制备成初乳，然后稀释至全量。在初乳中油、水、胶的比例是：植物油为4:2:1，挥发油为2:2:1，液状石蜡为3:2:1。本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄蓍胶的混合胶。
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下列关于干胶法制备乳剂叙述错误的是( )。A．水相加至含乳化剂的油相中B．油相加至含乳化剂的水相中C．油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4:2:1D．油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2:2:1E．本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
下列关于干胶法制备乳剂叙述错误的是 ( )A.水相加至含乳化剂的油相中B.油相加至含乳化剂的水相中C.油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4：2：1D.油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2：2：1E.本法适用于阿拉伯胶或阿位伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
关于乳化剂的制备，错误的是A.复合乳采用一步乳化法制备，必须同时加入亲水和亲油乳化剂B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法
病历摘要：处方：鱼肝油500ml阿拉伯胶细粉125g西黄蓍胶细粉7g糖精钠0.1g挥发杏仁油1ml尼泊金乙酯0.5g蒸馏水加至1000ml根据上述案例以下关于鱼肝油乳剂的制备，哪些是错误的（）A、乳化剂为阿拉伯胶B、西黄蓍胶为辅助乳化剂C、水/油型乳化剂的HLB值应在8～16D、初乳中油、水、胶的比例为4：1：2
单选题案例摘要：处方：鱼肝油500ml，阿拉伯胶细粉125g，西黄芪胶细粉0．1g，挥发杏仁油1ml，尼泊金乙酯0.5g，蒸馏水加至1000ml。以下关于鱼肝油乳剂的制备，哪些是错误的（）A乳化剂为阿拉伯胶B西黄芪胶为辅助乳化剂C本品为油／水型乳浊剂D必须先制成初乳，油、水、胶的比例为4：1：2E水／油乳化剂的HLB值应在8～16
单选题下列关于干胶法制备乳剂的叙述，错误的是（）A水相加至含乳化剂的油相中B油相加至含乳化剂的水相中C油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4：2：1D油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2：2：1E适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂