测定蛋白质最可靠的方法是A.双缩脲法B.凯氏定氮法C.茚三酮反应D.紫外线法E.奈氏试剂法
测定蛋白质最可靠的方法是
A.双缩脲法
B.凯氏定氮法
C.茚三酮反应
D.紫外线法
E.奈氏试剂法
B.凯氏定氮法
C.茚三酮反应
D.紫外线法
E.奈氏试剂法
参考解析
解析:在测定蛋白质的方法中,只有凯氏定氮法是直接测定标本蛋白质的含氮量,通过氮量进而换算成蛋白质的量。
相关考题:
对蛋白质的测定方法表述不正确的是A、BCG法测定清蛋白的特异性高B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应C、凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法D、酚试剂法适合测定单一蛋白质,如组织中某一蛋白的抽提物E、直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm
酚试剂法测定蛋白质浓度的特点是A、较适合含单一蛋白质标本的测定B、较适合几种蛋白质混合标本的测定C、由于灵敏度低,适于蛋白质含量较高标本的测定D、方法原理是酚试剂与蛋白质中的肽键显色E、方法原理是蛋白质中的酪氨酸、色氨酸残基对280nm有紫外吸收峰
单选题不是鉴定蛋白质变性的方法有:()A测定溶解度是否改变;B测定蛋白质的比活性;C测定蛋白质的旋光性和等电点;D测定紫外差光谱是否改变。