绍兴酒产于浙江绍兴，其酿造历史已有二千四百多年，早在《吕氏春秋》上就有记载，是我国古老的酒之一．绍兴酒之一的加饭酒曾被评为“国家名酒”．( )
绍兴加饭酒酿制时在一定水米比例之外再加些糯米饭，故称加饭酒．( )
黄酒杯,多用于喝()。 A、配制酒B、果味酒C、绍兴酒、加饭酒D、米酒、配制酒
绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。（ ）
绍兴加饭酒的特点是（ ）。A.色泽橙黄清澈B.香气芬芳浓郁C.滋味鲜甜醇厚D.不能久藏E.越陈越香
以下酒类中，（）属于甜型酒。A元红酒B威士忌C香雪酒D绍兴加饭酒
绍兴加饭酒酒色深黄微红，酒液明亮，就像浓郁芬芳，口味鲜香醇厚。
武昌县于重阳日（），据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。
黄酒名品"加饭酒"的产地在哪（）A、广东B、湖南C、绍兴D、浙江
绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为（）A、加饭酒B、香雪酒C、元红酒D、善酿酒
中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。
绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。
绍兴加饭酒的酒度为（）。A、12°B、16°C、17°～18°D、20°
著名的绍兴加饭酒便是（）的典型代表。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法
绍兴黄酒的品种有（）A、元红酒B、加饭酒C、善酿酒D、花雕酒
判断题中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。A对B错
判断题绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。A对B错
单选题黄酒名品"加饭酒"的产地在哪（）A广东B湖南C绍兴D浙江
单选题以下酒类中，（）属于甜型酒。A元红酒B威士忌C香雪酒D绍兴加饭酒
填空题武昌县于重阳日（），据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。
多选题下列选项中，以酿酒工艺特点命名的酒品有（ ）。A五粮液B泸州老窖C杜康酒D绍兴加饭酒E北京二锅头
单选题在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和（ ）。A丰登封缸酒B. 金坛封缸酒
判断题绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A对B错
多选题绍兴加饭酒具有（）和久藏不坏的特点。A色泽橙黄清澈B香气芬芳浓郁C滋味鲜甜醇厚D越陈越香E甘润爽口
单选题词句“红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳”中“黄縢酒”是指（）。A黄封酒，当时的官酒B加饭酒C绍兴老酒D绍兴女儿红