材料：
培养学生的探究能力是中学生物课程的重要目标之一，在教学过程中．教师应关注学生的探究活动，努力培养学生的科学能力。
例如，案例“探究培养液中影响酵母菌种群数量变化的因素”的课题中基本程序是：
1．分组分工：
2．确定具体探究的因素：
3．制订实验方案并实施：
4．统计、分析：
5．讨论并得出结论。
问题：
(1)教师可以从哪些方面对学生的科学能力进行评价 (10分)
(2)在确立课堂教学组织形式时应考虑哪些问题 (10分)