极性最小的黄酮类化合物是A.芦丁B.黄芩苷元C.葛根素D.木犀草素E.5，7，3′，4′-四甲氧基黄酮
极性最小的黄酮类化合物是
A.芦丁
B.黄芩苷元
C.葛根素
D.木犀草素
E.5，7，3′，4′-四甲氧基黄酮
B.黄芩苷元
C.葛根素
D.木犀草素
E.5，7，3′，4′-四甲氧基黄酮
参考解析
解析：本题考点是黄酮类化合物的理化性质。一般情况下，黄酮苷的极性大于黄酮苷元，并且随着糖基数目的增加而增大；黄酮苷元的极性随着羟基数目的增加而增大，而羟基被甲基化后，黄酮苷元的极性降低。芦丁属于双糖黄酮苷，葛根素属于单糖黄酮苷，黄芩苷元含有三个羟基，木犀草素含有四个羟基，而5，7，3′，4′-四甲氧基黄酮的羟基均被甲基化。因此，它们极性大小为：芦丁>葛根素>木犀草素>黄芩苷元>5，7，3′，4′-四甲氧基黄酮。
相关考题：
根据吸附原理对物质进行分离，属于化学吸附的是A．聚酰胺对黄酮类化合物的氢键吸附 B．碱性氧化铝对黄酮等酚酸物质的吸附 C．硅酸对黄酮类化合物的吸附 D．氧化铝对生物碱类化合物的吸附 E．活性炭对非极性物质的吸附
根据吸附原理对物质进行分离，属于化学吸附的是( )A.聚酰胺对黄酮类化合物的氢键吸附B.酸性硅胶对生物碱类化合物C.硅酸对黄酮类化合物的吸附D.氧化铝对生物碱类化合物的吸附E.活性炭对非极性物质的吸附
聚酰胺色谱法是通过聚酰胺分子上的（）与黄酮类化合物分子上的（）形成（）而产生吸附。吸附强度取决于黄酮类化合物（），以及溶剂与黄酮类化合物或与聚酰胺之间形成氢键缔合能力大小。常用（）混合溶剂作为洗脱剂，不同类型黄酮类化合物在聚酰胺柱上先后流出顺序为：（）（）（）（）。
填空题聚酰胺色谱法是通过聚酰胺分子上的（）与黄酮类化合物分子上的（）形成（）而产生吸附。吸附强度取决于黄酮类化合物（），以及溶剂与黄酮类化合物或与聚酰胺之间形成氢键缔合能力大小。常用（）混合溶剂作为洗脱剂，不同类型黄酮类化合物在聚酰胺柱上先后流出顺序为：（）（）（）（）。
单选题下列黄酮类化合物极性最大的是（）A二氢黄酮B查耳酮C异黄酮D花色素E黄酮醇