单选题大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生（）。A黄变B霉变C氧化D浸油赤变

单选题
大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生（）。
A

黄变

B

霉变

C

氧化

D

浸油赤变

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若某大豆种子样品水分约为17%，则应采用（）测定其水分含量。
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