单选题（）鸡尾酒是佐食甜品，口味甘甜，在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.A餐前鸡尾酒B餐后鸡尾酒C佐餐鸡尾酒D全天饮用鸡尾酒

单选题
（）鸡尾酒是佐食甜品，口味甘甜，在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.
A

餐前鸡尾酒

B

餐后鸡尾酒

C

佐餐鸡尾酒

D

全天饮用鸡尾酒

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。 A、鸡尾酒能增加食欲B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的C、鸡尾酒有卓绝的口味D、鸡尾酒能使人兴奋
查看答案
调制鸡尾酒的调制原则包括()。A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
查看答案
餐后鸡尾酒通常()。A.酒精含量较高，口味较辛辣B.色彩艳丽，口味较辛辣C.含糖分较少，口味或酸或干烈D.口味较甜，是餐后佐助甜品
查看答案
关于鸡尾酒的描述错误的是（）A、鸡尾酒能增加食欲B、鸡尾酒能使人兴奋C、鸡尾酒有卓绝的口味D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的
查看答案
调制鸡尾酒时所加的蛋清，只起到增加泡沫和调节颜色的作用，对酒的口味没有影响。
查看答案
鸡尾酒的创作原则要体现（），色彩鲜艳、独特，口味卓绝等特点。A、难度、操作复杂B、新颖性、操作简单C、大众性、易于推广D、新颖性、易于推广
查看答案
下列标准酒会餐序，正确的是（）。A、鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果B、鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜C、开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品D、开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
查看答案
为了能使面点的色彩鲜艳，在调制面团或调制馅心时可加入人工合成色素。
查看答案
按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
查看答案
西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒？（）A、利口酒或白兰地B、红葡萄酒C、鸡尾酒或香槟酒D、白葡萄酒
查看答案
（）鸡尾酒是佐食甜品，口味甘甜，在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.A、餐前鸡尾酒B、餐后鸡尾酒C、佐餐鸡尾酒D、全天饮用鸡尾酒
查看答案
常见鸡尾酒“旁车”，是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。A、兑和法B、调和法C、摇和法D、搅和法
查看答案
在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。A、搅和法B、调和法C、摇和法D、兑和法
查看答案
鸡尾酒的特点是（）。A、味美思酒比特酒B、口味较甜一般作为佐助甜食饮用酒品C、讲究色香味形的兼备D、具有高度或中度的酒精含量颜色娇美
查看答案
如用漂浮的方法调制鸡尾酒，则首先要了解各类酒的（）。A、比重B、口味C、酒度D、数量
查看答案
什么是鸡尾酒？调制鸡尾酒时有哪几种方式？
查看答案
餐后鸡尾酒通常（）。A、酒精含量较高，口味较辛辣B、色彩艳丽，口味较辛辣C、含糖分较少，口味或酸或干烈D、口味较甜，是餐后佐助甜品
查看答案
不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。A、所有鸡尾酒必须严格按配方调制B、禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒D、口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒
查看答案
调制鸡尾酒的调制原则包括（）。A、烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒B、绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡D、口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
查看答案
各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。
查看答案
鸡尾酒的基本原料为（）。A、蒸馏酒B、利口酒C、葡萄酒D、威士忌酒
查看答案
蛋清在调制鸡尾酒中的作用是调色和冲淡基酒，一般不会改变酒的口味。（）
查看答案
单选题常见鸡尾酒“旁车”，是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。A兑和法B调和法C摇和法D搅和法
查看答案
单选题鸡尾酒的创作原则要体现（），色彩鲜艳、独特，口味卓绝等特点。A难度、操作复杂B新颖性、操作简单C大众性、易于推广D新颖性、易于推广
查看答案
单选题下列标准酒会餐序，正确的是（）。A鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果B鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜C开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品D开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
查看答案
单选题西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒？（）A利口酒或白兰地B红葡萄酒C鸡尾酒或香槟酒D白葡萄酒
查看答案
判断题蛋清在调制鸡尾酒中的作用是调色和冲淡基酒，一般不会改变酒的口味。（）A对B错
查看答案
热门标签