单选题胃酸的作用( )。A乳化脂肪B分解脂肪C分解蛋白质D分解淀粉
单选题
胃酸的作用( )。
A
乳化脂肪
B
分解脂肪
C
分解蛋白质
D
分解淀粉
参考解析
解析:
胃酸的作用主要是激活胃蛋白酶原,并提供胃蛋白酶发挥作用所需的酸性环境,从而水解蛋白质。
胃酸的作用主要是激活胃蛋白酶原,并提供胃蛋白酶发挥作用所需的酸性环境,从而水解蛋白质。
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