单选题下列哪种蛋白质是水不溶性的（）。A血红蛋白B酶蛋白C卵清蛋白D骨胶原蛋白E抗体蛋白
单选题
下列哪种蛋白质是水不溶性的（）。
A
血红蛋白
B
酶蛋白
C
卵清蛋白
D
骨胶原蛋白
E
抗体蛋白
参考解析
解析：
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将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分C、酸不溶性灰分D、水不溶性灰分E、水溶性灰分和酸溶性灰分
使用强酸沉淀蛋白质的原理是A.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀B.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀C.使蛋白质脱水产生沉淀D.破坏蛋白质结构E.在pH值高于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
下列不因pH或溶解度的改变而析出沉淀的A.水不溶性的酸性药物制成的盐B.水溶性的酸性药物制成的盐C.水不溶性的碱性药物制成的盐D.有机溶媒或增溶剂制成不溶性注射液，与水溶性注射剂配伍E.水溶性的具有生理活性的蛋白质
下列不因pH或溶解度的改变而析出沉淀的A、水不溶性的酸性药物制成的盐B、水不溶性的碱性药物制成的盐C、水溶性的酸性药物制成的盐D、有机溶媒或增溶剂制成不溶性注射液，与水溶性注射剂配伍E、水溶性的具有生理活性的蛋白质
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（ ）。A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分C.酸不溶性灰分D.水不溶性灰分E.水溶性灰分和酸溶性灰分
与水溶性注射液配伍时易产生沉淀的是（）A、水不溶性的酸性药物制成的盐B、水不溶性的碱性药物制成的盐C、水溶性的酸性药物制成的盐D、水溶性的碱性药物制成的盐E、有机溶媒或增溶剂制成不溶性注射液
单选题将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为（）A水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B水不溶性灰分和酸不溶性灰分C酸不溶性灰分D水不溶性灰分E水溶性灰分和酸溶性灰分
单选题下面与pH较低的注射液配伍时易产生沉淀的药物是（）A水不溶性的酸性药物制成的盐B水不溶性的碱性药物制成的盐C水溶性的酸性药物制成的盐D水溶性的碱性药物制成的盐E水不溶性无机盐，