下列不属于食品危害的是()。A:微生物危害B:假冒食品C:化学危害D:营养过剩危害
食品安全事故，指下列哪些源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。（）A、食物中毒B、食源性疾病C、食品污染D、食品微量元素
影响食品中杂环胺形成的主要因素是什么？防止杂环胺危害的措施有哪些？
物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法
食品安全管理体系的宗旨是（）A、防止、消除、降低食品安全危害B、零风险的食品安全危害C、不产生食品安全危害D、对关键控制点进行控制
微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起（）和（）。
食品保藏的基本原理是抑制微生物的生长繁殖及控制食品中酶的活性，对微生物和酶控制的方法有哪些？
举例说明3种引起食品腐败的微生物，并指出其主要危害哪些食品。
填空题微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起（）和（）。
单选题以下不属于食品安全危害的有（）A微生物危害B农药和杀虫剂残留C假冒食品D食用食品添加剂
问答题食品保藏的基本原理是抑制微生物的生长繁殖及控制食品中酶的活性，对微生物和酶控制的方法有哪些？
判断题物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法A对B错
单选题下列不属于食品危害的是()。A微生物危害B假冒食品C化学危害D营养过剩危害
问答题影响食品中杂环胺形成的主要因素是什么？防止杂环胺危害的措施有哪些？
问答题举例说明3种引起食品腐败的微生物，并指出其主要危害哪些食品。