单选题低脂肪饮食应禁用（ ）。A橄榄油B芝麻油C菜油D肥肉E色拉油
单选题
低脂肪饮食应禁用（ ）。
A
橄榄油
B
芝麻油
C
菜油
D
肥肉
E
色拉油
参考解析
解析：
低脂肪饮食适用于高脂血症，肝、胆、胰疾患，动脉硬化、高血压、冠心病，肥胖症及腹泻等病人。饮食原则及用法：脂肪摄入量＜50g/d，肝、胆、胰疾患病人＜40g/d，尤其要限制动物脂肪的摄入。食物宜清淡、少油腻，禁食肥肉、蛋黄、动物脑。高脂血症及动脉硬化病人，不必限制除椰子油以外的植物油。
低脂肪饮食适用于高脂血症，肝、胆、胰疾患，动脉硬化、高血压、冠心病，肥胖症及腹泻等病人。饮食原则及用法：脂肪摄入量＜50g/d，肝、胆、胰疾患病人＜40g/d，尤其要限制动物脂肪的摄入。食物宜清淡、少油腻，禁食肥肉、蛋黄、动物脑。高脂血症及动脉硬化病人，不必限制除椰子油以外的植物油。
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