单选题关于淡豆豉的来源的说法,正确的是(  )。A豆科植物大豆的成熟种子B豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿发酵的加工品C豆科植物大豆的成熟种子,再用桑叶水发酵的加工品D豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿、桑叶水发酵的加工品E豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿、桑叶水、麻黄水发酵的加工品

单选题
关于淡豆豉的来源的说法,正确的是(  )。
A

豆科植物大豆的成熟种子

B

豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿发酵的加工品

C

豆科植物大豆的成熟种子,再用桑叶水发酵的加工品

D

豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿、桑叶水发酵的加工品

E

豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿、桑叶水、麻黄水发酵的加工品


参考解析

解析:
淡豆豉是豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿、桑叶水发酵的加工品。

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