单选题下列药物,宜先加辅料后炒制的是( )。A醋乳香B盐知母C姜竹茹D醋五灵脂E盐车前子
单选题
下列药物,宜先加辅料后炒制的是( )。
A
醋乳香
B
盐知母
C
姜竹茹
D
醋五灵脂
E
盐车前子
参考解析
解析:
姜竹茹:取竹茹段或团,加姜汁拌匀,稍润,待姜汁被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,如烙饼法将两面烙至微黄色,取出晾凉。
姜竹茹:取竹茹段或团,加姜汁拌匀,稍润,待姜汁被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,如烙饼法将两面烙至微黄色,取出晾凉。
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下列有关炒法的叙述,错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火
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判断题将净选或切制后的药物,加液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。A对B错