单选题糖类最确切的概念是(  )。A多羟基醛B多羟基酮C多元醇D碳水化合物E多羟基醛(或酮)及其缩聚物

单选题
糖类最确切的概念是(  )。
A

多羟基醛

B

多羟基酮

C

多元醇

D

碳水化合物

E

多羟基醛(或酮)及其缩聚物


参考解析

解析:
糖类化合物是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,按其组成分为单糖、低聚糖和多糖。

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