单选题用于食品中志贺菌分离鉴别的中等选择性培养基为（ ）。ASS或EMB琼脂平板B麦康凯或EMB琼脂平板CHE或SS琼脂平板DEMB或SS琼脂平板EHE或EMB琼脂平板
单选题
用于食品中志贺菌分离鉴别的中等选择性培养基为（ ）。
A
SS或EMB琼脂平板
B
麦康凯或EMB琼脂平板
C
HE或SS琼脂平板
D
EMB或SS琼脂平板
E
HE或EMB琼脂平板
参考解析
解析：
用于食品中志贺菌分离鉴别的选择性培养基有HE、SS、EMB、麦康凯琼脂平板，其中HE、SS琼脂平板为强选择培养基，EMB、麦康凯琼脂平板为中等选择培养基。
用于食品中志贺菌分离鉴别的选择性培养基有HE、SS、EMB、麦康凯琼脂平板，其中HE、SS琼脂平板为强选择培养基，EMB、麦康凯琼脂平板为中等选择培养基。
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