多选题兼有红茶和绿茶的特点的半发酵茶是（ ）A花茶B紧压茶C乌龙茶D白茶
多选题
兼有红茶和绿茶的特点的半发酵茶是（ ）
A
花茶
B
紧压茶
C
乌龙茶
D
白茶
参考解析
解析：
我国名茶按制作方法可分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶六大类。其中C项，乌龙茶属于半发酵茶，兼有红茶和绿茶的色、香、味之优点；A项，花茶又名香片，是经过干燥加工、鲜花窨制而成的再制茶；B项，紧压茶是用红茶末、绿茶等为原料，经蒸软后压制而成；D项，白茶是一种不经发酵和揉捻的特种茶叶。另外，绿茶是不经发酵的茶叶，红茶是用鲜茶叶经过发酵加工而成。
我国名茶按制作方法可分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶六大类。其中C项，乌龙茶属于半发酵茶，兼有红茶和绿茶的色、香、味之优点；A项，花茶又名香片，是经过干燥加工、鲜花窨制而成的再制茶；B项，紧压茶是用红茶末、绿茶等为原料，经蒸软后压制而成；D项，白茶是一种不经发酵和揉捻的特种茶叶。另外，绿茶是不经发酵的茶叶，红茶是用鲜茶叶经过发酵加工而成。
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单选题以下哪一类茶是半发酵茶（）A红茶B绿茶C乌龙茶D花茶