单选题黄山毛峰茶的汤色特征是（）。A嫩绿鲜明B淡黄明亮C碧绿清澈
判断题苏东坡是一个种茶、烹茶、品茶样样精通的著名茶人。（）A对B错
判断题《茶经·茶之源》说人参“中者生上党、新罗”。A对B错
单选题位列我国五大名泉的观音泉在（）A今山东济南B今江苏苏州C今江西镇江D今湖南长沙
单选题胃寒凉的人适合饮用：（）A绿茶B白茶C岩茶D生普
单选题“品全茶三口白水，竹仙寺两个山人”是（）的茶联。A四川成都望江楼B四川潜江竹仙茶楼C嘉兴品芳茶园D镇江第一楼
判断题茶道六君子为：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则和茶筒。A对B错
单选题明清时期茶诗歌的成就不如（）。A晋代B隋唐C宋明D唐宋
单选题唐代中期吟诗成风，共有58人写了（）首茶诗。A158B233C333D数以千计
单选题产于云南的黑茶是（）。A六堡茶B老青茶C普洱茶D边茶
多选题以山水煮茶，以（）为上。A石池快流者B乳泉慢流者C乳泉快流者D石池慢流者E湍急涧水
多选题据《茶经》，制作漉水囊的材质包括（）A青竹B碧缣C红绢D翠钿E黄木
填空题机采茶园采摘批次少，适期采摘是取得优质高产的关键，一般外销红、绿茶，春茶有（）%新梢符合标准时开采，夏秋茶有60%新梢符合标准时开采。
填空题2004年中国茶叶总产值达130亿，其中产值最高的省份是（）为41亿，名优茶2.68万吨，产值28.1亿，也就是说该省的茶叶产值大半来自名优茶。
单选题君山银针属于（）类。A绿茶B黑茶C黄茶D花茶
单选题古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代（）A秦朝B南北朝C明朝D唐朝
单选题《茶经·七之事》引陶弘景《杂录》，称苦茶可以（）A强身健体B轻身换骨C醒目清神D生津
单选题鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。A1/4处B2/4处C1/3处D2/3处
填空题2004年中国茶园总面积为127万公顷，比上年增长5.21%，茶园面积超过100万亩的省份有7个，分别是云南、福建、浙江、湖北、安徽、四川、湖南。贵州76万亩，位居全国第（）位。
单选题广义茶文化的含义是（）。A茶叶的物质与精神财富的总和B茶叶的物质及经济价值关系C茶叶艺术D茶叶经销