单选题组织在进行控制措施评价时包括以下方面()。A食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述B控制措施应用的强度和对其监视的可行性C相对其他控制措施,该控制措施在体系中的位置Db和c

单选题
组织在进行控制措施评价时包括以下方面()。
A

食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述

B

控制措施应用的强度和对其监视的可行性

C

相对其他控制措施,该控制措施在体系中的位置

D

b和c


参考解析

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依据GB/T28001-2011标准,有关危险源辨识、风险评价和控制措施的确定的说法,以下正确的是()。A、持续进行危险源辨识、风险评估和控制措施的确定是系统控制风险的基本要求。B、危险源辨识应从员工的健康计划和产品的安全等方面入手,以保证风险评价的系统性C、从性质和时机方面界定危险源辨识和风险评价的方法,以确保相应的结果是可靠的D、组织应将危险源辨识、风险评价和控制措施的确定的结果形成文件

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