()接待也称散库服务或小吃服务。 A、西餐零点B、中餐零点C、鸡尾酒会D、自助餐会
冷餐会的不当行为不包括（）。A、插队B、把食物带出餐厅C、按程序取菜D、对菜肴挑挑拣拣
冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。
什么是钢材的冷弯性能？怎样判定钢材冷弯性能合格？对钢材进行冷弯试验的目的是什么？
酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以（）的东西为主，因此它有时也被称做（）餐会。A、冷、冷B、暖、暖C、热、热
招待会有（）等形式。A、鸡尾酒会B、工作餐会C、自助餐会D、茶话会E、便宴
法国人将每年9月20日定为“国家早餐日”，关于不吃早餐的危害，以下说法正确的是？（）A、不吃早餐会增加体重B、不吃早餐会增加患糖尿病的风险C、不吃早餐会使血黏度增加，容易形成血栓D、不吃早餐大脑无法正常运转
冷餐会宴会中的一种，以凉菜，小吃为主的服务，其程序包括（）A、餐前准备B、餐中服务C、餐后服务D、结束工作
下列关于冷餐会描述正确的是（）。A、冷餐会都在室外举办，如花园里B、食品主要以三明治、点心、小串烧的等为主C、冷餐会通常不安排席位D、冷餐会通常在正式宴会前举行
（）是一种简便的招待形式，多为社会团体单位举行纪念和庆祝活动所采用。A、茶话会B、冷餐会C、鸡尾酒会D、自助餐会
招待会分为（）。A、宴会B、酒会C、冷餐会D、工作餐会
单选题下列关于冷餐会描述正确的是（）。A冷餐会都在室外举办，如花园里B食品主要以三明治、点心、小串烧的等为主C冷餐会通常不安排席位D冷餐会通常在正式宴会前举行
问答题在冷餐会上取食菜肴，务必记住的礼仪要求是什么？
多选题招待会有（）等形式。A鸡尾酒会B工作餐会C自助餐会D茶话会E便宴
单选题酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以（）的东西为主，因此它有时也被称做（）餐会。A冷、冷B暖、暖C热、热
判断题冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。A对B错
填空题宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。