填空题1963年，Szczsniak博士首先把食品的感觉特性分解为客观上能够测定的因素，对质构进行分类。即把食品质构的感觉特性分成（）、几何特性和（）三种。
名词解释题β氧化途径(βoxidation pathway)
单选题在动作调板中，开始记录按钮显示为红色表示的含义是？（）A开始记录动作B暂停记录动作C停止记录动作D播放动作
单选题使用哈希碰撞破解密码时，密码安全管理员Pete可以使用以下哪项技术，将程序进行分发处理？（）A磁盘阵列B集群C冗余D虚拟化
单选题检测设备的电气接线和拆卸必须由电工操作，检测中应保护缆线完好无损，发现缆线破损、漏电征兆时，必须立即停机、断电，由（）处理。A电工B安全员C施工员D项目经理
问答题何为CFC类物质？为何要限制和禁用CFC类物质？
单选题下面哪个是网络操作系统（）ADOSBOffice2003CWindows98DUNIX
填空题企业管理是指企业中的（）通过（），（），（），（）等以人为中心的职能活动，有效地获得、调配和利用各种自用，以达到企业目标的全过程。
判断题在中国，我们只能使用百度搜索引擎，无法使用其它的搜索引擎。A对B错
问答题简述铸轧卷热带缺陷的概念、特点和产生的原因。
单选题移动用户信息是存储在（）AMSBSIMCBTSDBSC
单选题变压器一次绕组接额定电压，二次绕组的输出电压高于额定电压，其负载性质是（）。A纯阻负载B容性负载C感性负载
判断题在后控词表，等同关系的显示，实际上是用代关系。A对B错
单选题在写字板中，（）表示光标到行尾。AENDBHOMECCTRL+HOMEDCTRL+END
单选题若要在Excel 2000工作表单元格中输入数值1/2，应（）。A直接输入1/2B输入单引号后输入1/2C输入0和空格后输入1/2D输入空格和0后输入1/2
单选题下面的哪种楼梯不能作为疏散楼梯（）A直跑楼梯B剪刀楼梯C折形多跑楼梯D螺旋楼梯
单选题以下叙述正确的是（）A接口中可以有虚方法。B一个类可以实现多个接口。C接口可以被实例化。D接口中可以包含已实现的方法。
填空题整步表是用来检测待接入的发电机与已经运行的（）是否相同。为了检测发电机并网条件是否符合要求，通常需要接入两只电压表、两只频率表和一只整步表。
问答题当打印分辩率高于图像分辩率，对图像打印质量有何影响？