单选题下列哪种反应常用来鉴别维生素E？（ ）A硝酸反应B2,6-二氯靛酚反应C硝酸银反应D麦芽酚反应E硫色素反应
单选题
下列哪种反应常用来鉴别维生素E？（ ）
A
硝酸反应
B
2,6-二氯靛酚反应
C
硝酸银反应
D
麦芽酚反应
E
硫色素反应
参考解析
解析：
维生素E在酸性条件下，水解生成生育酚，生育酚被硝酸氧化为邻醌结构的生育红而显橙红色。
维生素E在酸性条件下，水解生成生育酚，生育酚被硝酸氧化为邻醌结构的生育红而显橙红色。
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